TARIM VE ORMAN İL MÜDÜRÜ ÖZKAN PARLAK “DENETİMLERİMİZ ARALIKSIZ SÜRÜYOR”

Yayınlama: 06.02.2026
A+
A-
Fevzi Şen
Fevzi Şen

Bazı ziyaretler vardır; kapıdan girersiniz ama aslında bir makama değil, bir şehrin emeğine, alın terine misafir olursunuz.

Tarım ve Orman İl Müdürü Sayın Özkan Parlak’a yaptığım ziyaret de tam olarak öyleydi. Afyonkarahisar’ın toprağını, sofrasını, üreticisini konuştuğumuz samimi bir sohbetti.

Söz dönüp dolaşıp Afyonkarahisar’ın gururu olan AB işaretli ürünlerimize geldi. Sucuk, pastırma ve kaymak…

Müdür Parlak anlatırken şunu net hissettim; bu ürünler sadece birer gıda değil, bu şehrin itibarı. AB işareti almak kolay değil, korumak ise ondan da zor.

İşte tam bu noktada Afyonkarahisar’daki üreticilerin ne kadar hassas davrandığını, bu ürünlerin zarar görmemesi için nasıl titiz çalıştıklarını içtenlikle anlattı.

Elbette işin bir de denetim boyutu var. İl genelinde gıda sektörüne yönelik aralıksız denetimlerin sürdüğünü ve süreceğini özellikle vurguladı.

Binlerce denetim… Büyük bir emek, büyük bir sorumluluk. Çok nadir de olsa sucukta kanatlı ürün tespit edildiğini, bu firmaların Tarım ve Orman Bakanlığı’nın sitesinde hileli ürünler olarak kamuoyuna açık şekilde duyurulduğunu söyledi.

Bu cümle, hem şeffaflığın hem de kararlılığın en net göstergesiydi.

Şu önemli ayrıntıyı da özellikle ifade etti. Afyonkarahisar’daki sucuk, pastırma ve kaymak üreticileri bu tür olumsuzluklardan en az devlet kadar rahatsız. Çünkü bilirler ki bir kişinin yaptığı hata, koskoca bir şehrin adını gölgeleyebilir.

İşte bu yüzden hem denetim mekanizması hem de üreticinin vicdanı aynı noktada buluşuyor.

O sohbetten çıkarken şunu düşündüm: Afyonkarahisar’ın gücü sadece lezzetinde değil; dürüstlüğünde, hassasiyetinde ve kendi değerlerine sahip çıkmasında gizli.

, , ,
Yazarın Son Yazıları
Bir Yorum Yazın

Ziyaretçi Yorumları - 0 Yorum

Henüz yorum yapılmamış.